生活中心/新北報導
新北市汐止天然茶莊青農蔡承峰與父親蔡旭志聯手開發新產品「凝翠金磚」，將人氣茶飲包種茶融入經典鳳梨酥中，成功打進日本市場。日前於日本丸井百貨上市後廣受好評，遠雄集團更一次下訂1萬顆作為企業贈禮，產品也將於九月底陸續登上東京近鐵百貨及日本橋誠品的架上。
天然茶莊長年以有機茶園與「田媽媽」餐廳聞名，除多次榮獲茶葉特等獎，今年更入選米其林餐廳，茶葉與茶料理均獲肯定。此次父子檔攜手創新，以台灣包種茶、臺梗九號米與鳳梨為原料，打造茶香外皮與酸甜內餡交織的「凝翠金磚」，展現台灣茶農產品的新風貌。
蔡承峰表示，從小跟隨父親學習茶園管理、製茶與推廣，此次合作從原料、製程、包裝到銷售都由父子共同完成。面對出口日本需克服產地證明、成分檢驗及日文標示等繁瑣程序，所幸運用AI科技協助翻譯，才順利完成上市準備。他也推薦搭配新北蜜香紅茶品嚐，能讓鳳梨酸甜與茶香更添層次。
天然茶莊目前推出中秋節預購優惠，即日起至9月11日止，凝翠金磚蜜香紅茶禮盒特價700元，訂購10盒以上享免運優惠。更多資訊可至天然茶莊官網（https://www.naturetea.com.tw/）查詢。
