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食藥署11/9日公布，彰化一處蛋雞場檢出農藥 芬普尼（Fipronil）代謝物含量超標，約15萬顆雞蛋已流入9縣市，引發民眾食安疑慮。毒物專家、台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任 楊振昌 表示，芬普尼為「可能致癌物質」，過去誤食案例中，常見症狀為頭暈、頭痛、噁心等，多數屬輕微反應；若不慎吃到，建議多喝水，有助於加速代謝排出體外。
（示意圖，找新聞資料照）
芬普尼為可能致癌物 長期累積恐傷肝腎
楊振昌指出，芬普尼在美國被列為「可能致癌物質」，動物實驗顯示與甲狀腺腫瘤可能有關。由於美國常使用芬普尼防治蟲害，若台灣進口的飼料遭污染，雞隻食用後，蛋中就可能出現殘留。芬普尼在台灣多用於滅螞蟻藥物，過去也曾出現幼童誤食案例，出現中樞神經系統症狀，但無特殊解毒劑，也無法透過洗腎排出。
他提醒，人體代謝芬普尼約需7至8小時，多喝水有助代謝，但若民眾「天天吃蛋、長期攝入」，恐出現累積效應，「排的速度追不上吃進去的速度」。動物研究顯示，若長期攝入超量芬普尼，可能造成肝臟、腎臟或甲狀腺損傷。
專家籲政府速查污染源
楊振昌建議，相關單位應儘速追查污染來源，包括檢驗蛋雞血液中芬普尼濃度，以及周遭環境是否使用含芬普尼的滅蟻藥物，並全面追蹤蛋品流向，避免汙染擴散。
他強調，民眾不必過度恐慌，偶爾食用少量問題雞蛋不會造成急性中毒，但政府應加速釐清源頭、杜絕污染，才能讓民眾安心食用。
