生活中心/綜合報導
美國農業部（USDA）認證的高品質「美國雞肉」，即日起至10月31日推出「美國雞肉美食月」。美國家禽蛋品出口協會此次與 ABV Bar & Kitchen 合作，串聯旗下五大風格餐館——地中海館、加勒比海館、美式館、韓式館與閣樓餐酒館，透過多元料理設計，讓美國雞肉成為跨越國界的美食主角，呈現不同文化的飲食風貌。
活動選用「美國無骨雞腿排」與「美國雞棒腿」，以鮮嫩多汁、彈性良好的特性，推出多道限定料理。地中海館端上「優格芝麻醬烤雞肉串」，加勒比海館則推出「傳統海地腰果燉雞早午餐」與「宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片」。美式館提供經典炸雞與「新英格蘭燉雞鍋」，閣樓餐酒館則帶來「葡萄牙霹靂霹靂烤雞」與「摩洛哥風味烤雞肉串」。韓式館主打多款洋釀炸雞，包括經典、醬油與蜂蜜奶油等風味。
此次餐點設計從早午餐一路延伸至晚餐時段，滿足不同消費場景需求。無論是單人用餐、好友聚會或家庭小酌，美國雞肉的多樣化表現皆能成為餐桌上的亮點。美國家禽蛋品出口協會表示，希望透過「美國雞肉美食月」，讓消費者品味全球多元料理風格，進一步認識美國雞肉的品質與應用價值。
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