「2025永安石斑魚節」登場　高雄市府邀民眾品嘗在地鮮味、用行動支持選購

生活中心/高雄報導

高雄永安素有「石斑魚故鄉」美譽，今年大海開吃系列活動由「2025永安石斑魚節」接續登場，今（15）日在永安區休閒公園熱鬧開幕。市長陳其邁與多位地方貴賓共同啟動活動，並呼籲民眾把握產季、踴躍支持選購永安石斑魚。

陳其邁表示，永安擁有得天獨厚的養殖環境，當地業者運用中油 LNG 接收站的冷排水，讓水溫全年維持在約 22 至 24 度，為石斑魚生長提供最理想條件。因此永安石斑魚肉質細緻、品質穩定，深受市場青睞，且近期價格親民，是品嘗在地鮮味的最佳時機。他也鼓勵大家到永安漁會或各大通路選購已切割、包裝好的石斑魚，輕鬆帶回家料理。

談及地方建設，陳其邁指出，市府已成功爭取 2 億元辦理漁業相關工程，其中永新漁港疏濬工程投入近 3 千萬元，已於今年 3 月完工；同時致力改善永安多年易淹水問題，在議員及立委協助下投入逾 6 億元進行治水工程，將 6 公尺寬排水拓寬至 14 公尺，讓養殖區排水能力大幅提升。

今年「永安石斑魚節」活動內容豐富，包括踩街嘉年華、農漁特產品展售、親子 DIY、石斑魚饗宴與音樂晚會，更邀請超人氣插畫 IP「馬來貘」打造木作藝術裝置，為活動增添趣味，也帶動地方觀光人氣。

高雄市海洋局表示，「大海開吃」系列將自 11 月至 12 月，由彌陀、永安、茄萣、梓官、前鎮等五大漁港陸續接棒，歡迎民眾一起到海線品嘗時令海鮮。更多活動資訊可至「高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢。