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2023台北國際夏季旅展(STE)7月14日至7月17日於台北世貿展覽一館展出，經濟部工業局以「經濟部觀光工廠」意象主題推廣，推出獲選「節慶首選」、「職人手作」與「教育導覽」得獎作品為推廣重點，並搭配「觀光工廠DIY體驗活動」，工業局邀請全國民眾來台北世貿一館與大家相聚，盛夏出遊、好吃好玩盡在觀光工廠。
國內旅遊持續升溫，各地的旅遊景點也逐步復甦，觀光工廠富有教育性、娛樂性、多樣化的不同主題，更適合全家大小一起出遊；本次旅展由獲選「節慶首選」、「職人手作」與「教育導覽」觀光工廠組成特色展攤，現場將162家通過經濟部評鑑觀光工廠之樣貌以地圖輸出呈現，並提供體驗活動及觀光工廠轉轉樂，讓大家買的便宜，玩得開心，讓民眾可以現場體驗全台最有特色的觀光工廠！
一、觀光工廠轉轉樂：在觀光工廠區現場消費購物，憑發票即可玩一次轉轉樂，挑戰成功即可將觀光工廠特色禮品帶回家。
二、現場體驗活動：DIY手作體驗是觀光工廠的最大特色，本次旅展與大會合作「觀光工廠體驗活動」，特地將DIY體驗活動搬到展覽現場，讓民眾透過體驗互動，啟動知識旅程。DIY體驗可於大會官網線上預約報名。
三、觀光工廠特色商品推廣：由14家來自全國各地的業者，包括手信霧隱城、水銡利廚衛生活村、台灣滷味博物館、玉美人孕婦裝觀光工廠、虹泰水凝膠世界、聖瑪莉丹麥麵包莊園、裕賀牛觀光工廠、緞帶王觀光工廠、噶瑪蘭威士忌酒廠、卡羅爾銅管樂器觀光工廠、民雄金桔觀光工廠、奇美食品幸福工廠、菌寶貝博物館及台灣味噌釀造文化館，在活動現場展示優質商品，讓民眾更進一步了解觀光工廠好吃又好玩喔!
今年適逢觀光工廠20週年，工業局特別規劃「觀光工廠旅遊年」，除了旅展期間的展出外，民眾可以於8月30日前到全國觀光工廠尋找各家廠區內的巴士列車，與列車合照或是參加互動遊戲即可兌換精美小禮或專屬優惠，還有更多系列慶祝活動等著你，歡迎民眾至全台通過經濟部評鑑的觀光工廠參觀，體驗產業觀光獨特魅力喔！
